在一家公司干了一个多月辞职了，一直没有签劳动合同，工资达不到最低工资?

可以直接要求公司支付工资并主张未签劳动合同的双倍工资差额。
若存在以下不同情况，处理方式有所不同：
1. 如果你有工作记录、工资支付凭证或同事证言等证据，可依法认定存在事实劳动关系，公司应当支付工资并承担未签合同的法律责任。
2. 如果公司拒不承认劳动关系，你需要通过收集工作安排、考勤记录、微信聊天记录等间接证据，证明你与公司之间存在管理与被管理的关系。
3. 如果你辞职后公司仍拖欠工资，你不仅可以追讨工资，还可以依据《劳动合同法》第八十五条要求赔偿。
4. 如果公司以“劳务关系”为由拒绝支付双倍工资，你需要通过证据证明你与公司之间存在劳动关系，而非单纯的劳务合作。
5. 如果你入职时间虽短，但已超过一个月未签劳动合同，公司仍需支付从第二个月起的双倍工资差额。
6. 如果你在职期间公司未支付工资且现已倒闭或失联，你仍可通过劳动仲裁申请追讨工资，但执行难度可能较大。
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根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，未订立的应当自用工之日起一个月内订立。你在一个公司工作一个多月，已超过法定签订劳动合同的期限，公司未与你签订书面合同，违反了该条规定。依据第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
此外，根据《最低工资规定》第三条，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。即便你已辞职，你仍可依据上述法律规定，要求公司支付在职期间的工资差额及未签合同的双倍工资差额。
结合你的情况，只要能证明你与公司之间存在事实劳动关系（如工作证、工资支付记录、考勤记录、同事证言等），即可依法主张上述权利。因此，该法律条文适用于你的情形，为你提供了明确的法律支持。
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1. 收集并整理证据：包括工作记录、微信聊天记录、工资支付凭证、考勤记录、同事证言等，用于证明你与公司之间的劳动关系及工资未达最低标准的事实。
2. 向劳动监察大队投诉：这是最直接、最快速的行政救济方式，劳动监察部门有权责令公司补发工资，并可对公司违法行为进行处罚。
3. 申请劳动仲裁：如公司拒不支付工资，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资差额及未签劳动合同的双倍工资差额。
4. 向法院提起诉讼：如果仲裁结果不满意或公司拒不履行仲裁裁决，可进一步向法院提起诉讼。
在选择具体解决方案时，应重点考虑证据的充分性、时效性及执行可能性，以提高维权成功的概率。
建议你尽快联系专业律师，根据你的具体情况制定更精准的维权策略。
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1. 诉讼时效风险：劳动仲裁时效为一年，若你在离职后一年内未提出仲裁申请，可能丧失法律保护。例如，如果你在2023年1月离职，但到2024年2月才申请仲裁，对方可以时效已过为由抗辩。
2. 证据链断裂风险：若缺乏有效证据如工资支付记录、考勤记录或同事证言，可能无法证明劳动关系的存在，导致无法主张双倍工资或最低工资差额。例如，你仅凭口头陈述，法院或仲裁机构可能不予采信。